Επικεφαλής σεφ

Hotel SpiekeroogerLeidenschaft — Wittmund, Γερμανία

17.02.2025

Απαιτήσεις εργασίας:

Ο υποψήφιος πρέπει να γνωρίζει ή να είναι σε θέση να: σύνθεση εδεσματολογίου, έλεγχος ποιότητας τροφίμων, χρήση τεχνικών προετοιμασίας τροφίμων, εποπτεία χρήσης εξοπλισμού κουζίνας, παρασκευή εδεσμάτων με την τεχνική φλαμπέ, διοίκηση του προσωπικού, διαχειρίζομαι τους προϋπολογισμούς, πρόσληψη εργαζομένων, εκπαίδευση των υπαλλήλων, διασφάλιση τακτικής συντήρησης του εξοπλισμού της κουζίνας, διαχείριση παραπόνων πελατών, συμμόρφωση με τη νομοθεσία υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, προγραμματισμός βαρδιών, εκτίμηση κόστους των απαιτούμενων προμηθειών, εύρεση προμηθευτών, διαπραγμάτευση όρων συνεργασίας με προμηθευτές, έλεγχος παραγγελιών κατά την παραλαβή, οργάνωση και διαχείριση αποθήκης.

Παρόμοιες θέσεις εργασίας Αποστολή βιογραφικού σημειώματος στον εργοδότη

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν 896 θέσεις εργασίας που σας περιμένουν

Αυστρία

Γερμανία

Δανία

Δημοκρατία της Τσεχίας

Ελβετία

Ελλάδα

Εσθονία

Ιρλανδία

Ιταλία

Κροατία

Κύπρος

Λετονία

Λιθουανία

Λουξεμβούργο

Νορβηγία

Ολλανδία

Πολωνία

Σλοβακία

Σλοβενία

Φινλανδία