Boucher/bouchère

SmartSelect OÜ — Harju Maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna Linnaosa, Estonie

11.12.2024

Exigences professionnelles:

Le candidat doit pouvoir ou être capable de: assurer la réfrigération de denrées alimentaires dans la chaîne d’approvisionnement, utiliser une machine servant à emballer des viandes, utiliser des machines de production de viandes transformées, hacher des viandes, découper des carcasses d’animaux, préparer des viandes pour la vente, utiliser du matériel de transformation des viandes, quantifier des opérations précises de transformation de denrées alimentaires, tenir à jour les spécifications de denrées alimentaires, surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons, examiner des matières premières pour la transformation de denrées alimentaires issues de muscles, éliminer des déchets alimentaires, travailler en milieu froid, traiter les commandes de clients.

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