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Chef de partie pâtisserie
Motto Brot — Vienna, Autriche
17.02.2025Exigences professionnelles:
Le candidat doit pouvoir ou être capable de: cuire des produits de pâtisserie, planifier les menus, préparer des produits de boulangerie, utiliser des techniques de cuisson, préparer des desserts, travailler en équipe dans le secteur de l’hébergement de loisirs, définir les prix des menus, superviser la maintenance régulière des équipements de cuisine, gérer le personnel, garantir un service client de qualité, commander des fournitures, éliminer des déchets.
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