Cuisinier/cuisinière

Stravovací Centrum Váchalová s.r.o. — Domažlice, Tchéquie

17.02.2025

Exigences professionnelles:

Le candidat doit pouvoir ou être capable de: utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires, nettoyer la zone de préparation des repas, contrôler l’arrivée des fournitures de cuisine commandées, travailler en équipe dans le secteur de l’hébergement de loisirs, préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste, utiliser des techniques de réchauffage des produits, utiliser des techniques culinaires de finition, maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate, préparer de la viande à utiliser dans un plat, préparer des légumes à utiliser dans un plat, préparer des produits de boulangerie, respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, éliminer des déchets, stocker les produits alimentaires crus, commander des fournitures.

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