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Chef cuisinier
Villa Vennendal — Nunspeet, Gelderland, Pays-Bas
25.02.2025Exigences professionnelles:
Le candidat doit pouvoir ou être capable de: planifier les menus, utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires, utiliser des techniques culinaires de finition, définir les prix des menus, gérer le personnel, respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, gérer les réclamations des clients, gérer des budgets, former le personnel, estimer les coûts des fournitures, gérer la rotation du stock, recruter les employés, négocier des contrats de fourniture.
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