Assistente di cucina

Cafe-Restaurant-Gasthof Rosner — Pinzgau-Pongau, Austria

17.02.2025

Requisiti professionali:

Il candidato deve essere in grado di: monitorare il livello delle giacenze, monitorare l'arrivo delle attrezzature da cucina ordinate, lavorare in équipe nel settore alberghiero, monitorare le forniture da cucina, conservare l'attrezzatura da cucina, preparare prodotti lattiero-caseari ad uso gastronomico, preparare la carne da usare in un piatto, preparare prodotti da forno, preparare le salse da utilizzare nelle pietanze, preparare panini, cucinare piatti a base di verdure, pulire le superfici, rispettare le norme sulla salute sulla sicurezza e sull'igiene insieme alla normativa rilevante in merito al tema alimentare, utilizzare detergenti chimici, smaltire rifiuti, occuparsi dell'assistenza clienti, seguire la ricetta, controllare le consegne alla ricezione, segnalare apparecchiature guaste e pericoli.

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