Pasticcere/pasticcera

Pekárna Dolní Lomná s.r.o. — Dolní Lomná, Cechia

17.02.2025

Requisiti professionali:

Il candidato deve essere in grado di: pulire le macchine per la produzione di alimenti e bevande, monitorare le apparecchiature per scaricare la farina, utilizzare stampi per ottenere determinate forme di impasto, eseguire la miscelazione dei prodotti alimentari, eseguire l'impastatura dei prodotti alimentari, applicare le norme in materia di produzione di alimenti e bevande, eseguire il controllo qualità alla trasformazione degli alimenti, monitorare le operazioni delle macchine, manutenere apparecchiature di taglio, seguire la ricetta, selezionare gli ingredienti adatti, osservare procedure igieniche durante la trasformazione degli alimenti, mantenere i contatti con i colleghi.

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