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Responsabile di cibi e bevande
Seehotel am Kaiserstrand — Rheintal-Bodenseegebiet, Austria
25.02.2025Requisiti professionali:
Il candidato deve essere in grado di: pianificare i menu, supervisionare la qualità degli alimenti, gestire il servizio ristorazione, coordinare lo staff, garantire la regolare manutenzione dell'attrezzatura da cucina, supervisionare il lavoro del personale in vari turni, garantire la conformità con gli standard relativi a salute sicurezza e igiene, assumere dipendenti, gestire la customer experience, occuparsi dell'assistenza clienti, massimizzare il ricavato delle vendite, organizzare eventi speciali, formare i dipendenti, sviluppare procedure di lavoro.
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