Responsabile di cibi e bevande

Baltic Restaurants Estonia AS — Tartu Maakond, Tartu Linn, Estonia

17.02.2025

Requisiti professionali:

Il candidato deve essere in grado di: pianificare i menu, supervisionare la qualità degli alimenti, coordinare lo staff, assumere dipendenti, garantire la regolare manutenzione dell'attrezzatura da cucina, supervisionare il lavoro del personale in vari turni, garantire la conformità con gli standard relativi a salute sicurezza e igiene, gestire la customer experience, occuparsi dell'assistenza clienti, massimizzare il ricavato delle vendite, elaborare promozioni speciali, formare i dipendenti, monitorare l'erogazione dei servizi, far rispettare le norme sul consumo di alcolici, cercare innovazioni per le pratiche in uso.

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