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Responsabile di cibi e bevande
Baltic Restaurants Estonia AS — Estonia
17.02.2025Requisiti professionali:
Il candidato deve essere in grado di: supervisionare la qualità degli alimenti, pianificare i menu, coordinare lo staff, assumere dipendenti, garantire la conformità con gli standard relativi a salute sicurezza e igiene, garantire la regolare manutenzione dell'attrezzatura da cucina, gestire le lamentele dei clienti, monitorare la contabilità, supervisionare il lavoro del personale in vari turni, occuparsi dell'assistenza clienti, formare i dipendenti, identificare fornitori, ordinare le forniture, elaborare promozioni speciali.
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