Piena produktu ražošanas meistars

Bryndziareň a syráreň s.r.o. — Banskobystrický kraj, Slovākija

17.02.2025

Darba prasības:

Kandidātam jābūt šādām zināšanām: pārtikas nekaitīguma principi, dzīvnieku izcelsmes produktus regulējošie tiesību akti, siera šķirnes, piena recināšana siera gatavošanai, pārtikas produktu fermentēšanas procesi, siera nogatavināšana.

Kandidātam jāzina vai jāprot: tīrīt pārtikas produktu un dzērienu ražošanas iekārtas, pievienot sastāvdaļas pārtikas produktu ražošanas procesā, ievērot pārtikas produktu un dzērienu ražošanas prasības, pievienot pienskābās fermentācijas kultūras produktu ražošanas procesā, veikt pasterizēšanas procesus, veikt recekļa apstrādi siera gatavošanas procesā, veikt pārtikas produktu atdzesēšanu, atbilst pārtikas veselības, drošības, higiēnas un citām likumdošanas prasībām, ievērot higiēnas procedūras pārtikas apstrādes procesā.

Līdzīgas darbavietas Nosūtiet CV darba devējam

Pašlaik Jūs gaida 116 darba piedāvājumi

Austrija

Bulgārija

Čehija

Dānija

Igaunija

Itālija

Kipra

Latvija

Nīderlande

Polija

Slovākija

Slovēnija

Šveice

Vācija