Lebensmitteltechnologe/Lebensmitteltechnologin

DELAKORDA, keksarna d.o.o. — Maribor, Podravska, Slowenien

03.03.2025

Angaben zur Stelle:

Der Kandidat sollte über folgende Kenntnisse verfügen: grundsätze der lebensmittelsicherheit, rechtsvorschriften zu tierischen erzeugnissen, lebensmitteltechnik, lebensmittelgesetzgebung, lebensmittel gleich welcher verarbeitungsstufe, rückverfolgbarkeit in der lebensmittelindustrie, verfahren der qualitätssicherung.

Der Kandidat muss in der Lage sein oder die Fähigkeit besitzen: lebensmittelherstellungslabor leiten, schutz und sicherheit der öffentlichkeit sicherstellen, entwicklungen im lebensmittelsektor verfolgen, lebensmittel- und getränkeproben analysieren, verfahren der lebensmittelherstellung entwickeln, nährwerteigenschaften von lebensmitteln bewerten, verpackungsanforderungen analysieren, dokumentation von zutaten durch lieferanten bewerten.

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