Fermentorkezelő

Vibalogics GmbH — Cuxhaven, Németország

Munkaköri követelmények:

A jelöltnek a következő ismeretekkel kell rendelkeznie: laboratóriumi szintű fermentáció, termelési szintű fermentáció, bevált gyártási gyakorlatok, élelmiszer-erjesztési eljárások, biotechnológia.

A pályázónak képesnek kell lennie vagy képesnek kell lennie arra, hogy: bioreaktort irányít, beállítja az erjesztési folyamatot, figyelemmel kíséri az erjesztést, mikroorganizmusokat mutat ki, folyadéksűrűséget mér, biztosítja a biztonsági előírásoknak való megfelelést, biztosítja a környezetvédelmi jogszabályoknak való megfelelést, tételnyilvántartási dokumentumot vezet, figyelemmel kíséri a környezeti paramétereket, a gyártás során leltárt vezet a termékekről.